Ngày 10/1/2019 Công ty Yến sào Tân An Bình Định chính thức khai trương đại lý Yến sào Tân An Bình Định tại số 169 đường Ô chợ dừa, quận Đống Đa, Tp. Hà Nội. Tại đây có bán đầy đủ các mặt hàng yến sào mang thương hiệu Tân An Bình Định, nhằm tạo điều kiện phục vụ nhu cầu sử dụng yến sào tại thị trường phía Bắc (đặc biệt tại Hà Nội), chúng tôi đã có đại lý chính thức để cung cấp trực tiếp sản phẩm đến người dùng. Mẫu mã sản phẩm đẹp mắt thích hợp chọn làm quà biếu, các sản phẩm được làm hoàn toàn bằng thủ công, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách hàng đến tham quan cửa hàng tại Hà Nội

CÔNG THỨC NẤU ĂN Tổ Chim Yến + Đậu Đỏ + Vỏ Cam Tươi Chuẩn bị nguyên liệu( dùng cho 2-3 người) * 2 chén đậu đỏ * 1 chén yến đã chưng(từ 5-10g yến) * 1 vỏ cam thái mỏng * 3/4 nồi nước * Đường, đá Hướng dẫn nấu * Rửa và ngâm đậu đỏ qua đêm * Cho đậu đỏ và nước vào nồi sau đó đun sôi * Khi đã sôi cho đường vào nồi * Tiếp tục nấu đậu cho đến khi đường tới, thêm vỏ cam tươi và điều chỉnh để nhiệt độ trung bình cho đến khi nước được hấp thụ và đậu thật mềm. * Cho chè đậu vào chén, thêm một muỗng tổ yến và dùng. (Có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy ý)

Bạn có biết những điều thú vị về tổ chim yến? 1. Yến được tiêu thụ tốt nhất trên một dạ dày trống rỗng Theo truyền thuyết yến được xếp vào loại thuốc bổ. Lý tưởng nhất, nó nên được dùng trước bữa ăn để cơ thể hấp thu tốt nhất chất dinh dưỡng của nó. 2. Màu sắc của tổ chim đỏ không đến từ máu của nó Trái ngược với những suy luận phổ biến, màu sắc của yến huyết là do quá trình oxy hóa hoặc khoáng chất hấp thụ từ môi trường. 3. Đàn ông có thể dùng tổ yến để thúc đẩy khả năng miễn dịch tổng thể Tổ chim có hàm lượng glycoprotein cao các yếu tố tăng trưởng giúp tăng cường hệ miễn dịch yếu. 4. Theo truyền thống yến được sử dụng như sản phẩm làm đẹp Tổ chim giàu yếu tố tăng trưởng biểu bì(EGF) giúp duy trì sự trẻ trung và tăng cường của làn da. 5. Tổ yến làm tăng tốc độ phục hồi cho cơ thể Khi yến được tiêu thụ một cách vừa phải dạng protein và chất dinh dưỡng độc đáo của nó được cho là giúp phục hồi các bệnh mãn tính. Đặc biệt, yến có thể giúp giảm các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc ho mãn tính. 6. Người trung niên sử dụng tổ chim để duy trì và nâng cao sức khỏe của họ Tổ chim thường được dùng làm sạch đờm giảm ho khan mãn tính và giảm mệt mỏi những thay đổi nội tiết tố cơ thể khi chúng ta già đi. Yến cũng có thể sử dụng để kích thích sự thèm ăn, cải thiện hệ tiêu hóa. 7. Yến bổ sung tốt cho trẻ em…

Tổ yến rút lông là loại tổ yến cao cấp được làm theo tiêu chuẩn xuất khẩu, làm ra loại tổ yến này tốn nhiều thời gian và công sức hơn so với bình thường. Đặc thù khi làm tổ yến rút lông tổ yến không được ngâm nở hoàn toàn, cho tổ yến ngâm sơ qua nước rồi vớt lên. Việc này giúp trong quá trình sơ chế giữ nguyên được hình dạng tổ. Tổ yến Tân An sau khi làm sạch sẽ được sấy khô hoàn toàn để giữ tổ yến bảo quản lâu hơn, không dùng chất bảo quản. Tổ yến rút lông có sợi dai giòn hơn các loại khác. Để cho ra một bát tổ yến ngon miệng và giữ đủ chất dinh dưỡng chúng ta cần phải biết cách chưng yến. 5 Bước chỉ cách chưng tổ yến rút lông Bước 1: Ngâm tổ yến đã làm sạch cho đến khi sợi yến nở rã ra, thời gian ngâm nở từ 30-40 phút( tùy vào độ dày của tổ yến). Bước 2: Dùng ray bột có lỗ nhỏ để rửa lại yến, nên rửa yến nhẹ nhàng với vòi nước yếu, nếu rửa mạnh sẽ làm rơi và nát yến. Bước 3: Yến đã sạch vớt ra cho vào một cái thố đổ nước ngập hoàn toàn yến, tối đa 70% so với thố tránh tình trạng nước quá nhiều sẽ làm yến tràn ra ngoài khi yến nở. Bước 4: Chưng cách thủy với lửa vừa. Cần chú ý thời gian chưng yến, yến rút lông có thời gian chưng từ 50 phút, yến sau khi chưng sẽ có độ dai còn nếu bạn chưng yến mềm thì thời gian sẽ lâu hơn một chút. Bước 5: Dùng yến khi còn nóng, thời…

Bài viết của GS.Nguyễn Lân Dũng , chủ nhật, 10/07/2015. Lâu nay tôi vẫn hình dung chim yến làm tổ trên các hòn đảo ven biển miền Trung. Lần này về Quy Nhơn (Bình Định), tôi thật sự thú vị khi thấy việc nuôi chim yến trong nhà quá đơn giản và với nguồn thu nhập thật lớn. Mô hình nuôi chim yến trong nhà ở Bình Định cho thu nhập cao. Ảnh. TA Tôi đến với gia đình một chàng trai sinh năm 1976, đẹp trai và rất nhiệt tình - đó là Nguyễn Văn Bình, người đã làm quen với chim yến trong suốt 25 năm qua. Bình có nhà nuôi chim yến ở số nhà 9 đường Nguyễn Hiệp, thị trấn Tuy Phước, cách thành phố Quy Nhơn khoảng 15km. Ban đầu Bình vất vả trong công việc khia thác tổ yến với chức năng một công nhân của Công Ty Yến Sào Bình Định. Khi đã biết rõ đời sống của loài chim lạ lùng với sản phẩm quý giá này, từ năm 2016 Bình đứng ra tự lập công ty để nuôi chim yến trong nhà. Buổi đầu Bình chỉ có vẻn vẹn 40 triệu, anh mạnh dạn vay ngân hàng 195 triệu đồng và được bạn bè họ hàng hỗ trợ cho vay không lãi thêm 110 triệu nữa. Anh xây ngôi nhà nuôi chim yến 1 tầng cách biển 8km với diện tích chỉ có 50m2. Đây là nơi chưa hề bao giờ thấy chim yến bay đến. Học tập kinh nghiệm Indonesia dùng âm thanh thu hút chim yến, Bình đã tìm được những đĩa CD thích hợp nhất và cho phát qua ampli với dàn loa mắc trên mái nhà. Trong nhà Bình cho thiết kế những thanh gỗ dài để…

Bình Định là tỉnh nằm ven biển nên có số lượng đàn chim yến khá lớn, để khai thác tiềm năng này hơn 10 năm trước ông NGUYỄN VĂN BÌNH đã quyết định đầu tư nuôi yến, với số vốn góp nhặt để hình thành nên nhà nuôi yến đầu tiên. Video phóng sự BTV " Người góp phần mang thương hiệu yến Bình Định vươn xa"

Lợi ích của tổ yến đã được chứng minh bởi một nhà hóa học người Đức Emifischer, Ông đã phát hiện ra rằng tổ yến có chứa một loại hormone polypeptide rất quan trọng. Yếu tố tăng tưởng biểu bì - hoặc EGF, chất này được tìm thấy hầu hết trong cơ thể người. Nó có chức năng sinh học thiết yếu là ức chế tiết dịch vị và bảo vệ tá tràng. EGF cũng có một chức năng rất quan trọng và nó được đặt biệt danh là " gen của sắc đẹp". Nó có thể chữa tổn thương da nhanh chóng và chữa lành các vết thương do phẫu thuật. Nó góp phần vào độ mịn và sự lão hóa của làn da, nó thúc đẩy làn da lão hóa trẻ hóa nó và mang lại sự bóng bẩy - độ đàn hồi cho làn da. Phát hiện trên, không chỉ mang lại tin tốt cho chị em phụ nữ trên toàn thế giới. Thực tế, trong những năm qua các ngôi sao điện ảnh nổi tiếng thể giới như Hồng Kông và Đài Loan đặc biệt là phụ nữ, đã chọn tổ yến là thực phẩm yêu thích của họ. Tổ yến đã giúp họ giữ được sự trẻ hóa của làn da ngay cả khi chịu sự áp lực căng thẳng từ công việc, cuộc sống và cả khi dùng quá nhiều mỹ phẩm. Các tế bào bạch huyết rất quan trọng đối với tế bào miễn dịch trong cơ thể người, chúng bao gồm các tế bào bạch huyết T và tế bào bạch huyết B nó là một trong những chất cơ bản có trong tổ chim yến để bổ sung sức khỏe cho con người. "Yến sào TÂN AN - sức khỏe -…

Bạn là người chưa sử dụng yến sào hoặc đã sử dụng qua mà chưa hài lòng nay muốn tìm nhà cung cấp mới??. Bạn đang phân vân không biết nơi nào bán yến nguyên chất tại Quy Nhơn , chúng tôi sẽ giúp bạn tự tin lựa chọn yến sào mà không phải đắng đo nhiều về chất lượng của nó. Nếu không đề cập tới các chiêu trò kinh doanh, nguồn gốc xuất xứ thì các tổ yến được thu hoạch và làm sạch lông đều có chất lượng như nhau,(trừ những trường hợp tổ từ nhà yến có mang mầm bệnh thì mới ảnh hưởng đến chất lượng của tổ yến), tại các cửa hàng bán yến sào có thương hiệu - uy tín, thì chất lượng ít được so sánh với giá cả vì loại nào cũng một chất lượng. Tuy nhiên, có sự khác biệt về giá và mẫu mã sản phẩm. Chọn Yến Sào Tân An Bình Định người dùng không phải bận tâm về chất lượng lẫn giá cả, Vì sao? 1. Yến sào nguyên chất - cam kết chất lượng tại Quy Nhơn Yến sào nguyên chất, chúng tôi khẳng định cam kết chất lượng từng sản phẩm của công ty, khách hàng có thể đổi trả sản phẩm nếu không hài lòng như những gì chúng tôi cam kết. - Tổ Yến được thu hoạch - sơ chế - đóng gói trong cùng một quy trình đảm bảo an toàn VSTP của công ty - Nguồn gốc sản phẩm từ chính nhà nuôi yến của Tân An tại Bình Định, tuyệt đối khẳng định không có bất kỳ yến sào được nhập từ các nguồn khác. - Các sản phẩm bán ra thị trường đều được làm từ những tổ yến…

GIẢI ĐÁP CÁC CÂU HỎI CỦA KHÁCH HÀNG 1. Tại sao gọi là Yến sào? Yến sào (hay gọi là tổ chim yến) là tên một loại thực phẩm - dược phẩm được làm bằng tổ chim yến. Đây là món cao lương mĩ vị của các Quốc gia Đông Nam Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. 2. Chim Yến làm tổ như thế nào? Chim Yến làm tổ bằng nước bọt, chim yến làm tổ vào mùa sinh sản(từ cuối tháng 3 - giữa tháng 5), thời gian làm tổ khoảng 33 -35 ngày. Người ta thường thu hoạch yến vào 1 trong 3 thời điểm sau: . Khi chim yến vừa làm tổ xong chưa kịp đẻ trứng. Tổ lúc này nhỏ hơn những lúc khác do sau khi đẻ xong chim yến vẫn tiếp tục xây tổ dày thêm. Khi xây xong mà chưa đẻ bị mất tổ chim yến sẽ lập tức xây lại tổ mới. . Khi chim yến đẻ trứng nhưng trứng chưa kịp nở, lúc này tổ yến lớn hơn, ít tạp chất nhưng nếu lấy tổ lúc này sẽ làm giảm số lượng chim yến trong tương lai. . Khi chim non đã rời tổ, lúc này chim đã tự bay đi tìm thức ăn và biết cách sinh tồn tạo tổ. Phương pháp này hiệu quả nhất giúp bảo tồn lượng chim yến, tổ yến thu hoạch thời điểm này sẽ to và cứng cáp hơn tuy nhiên lẫn nhiều tạp chất: lông, phân chim non. 3. Phân biệt tổ yến thiên nhiên và tổ yến nhà? Tổ yến thiên nhiên: có hình dạng màu trắng, thân cứng dày, ăn thức ăn côn trùng, khó khai thác, sơ chế cũng khó khăn…

Theo tính toán của các nhà điểu học, tỷ lệ tăng cơ học của tổng đàn yến Việt Nam khoảng 13,4%/năm ( ở Malaysia và Indonesia khoảng 10%/năm). Đến năm 2030 sẽ là 32,6 triệu con và sản lượng là 800-1000 tấn/năm giá trị xuất khẩu từ 200 triệu đến 500 triệu USD/năm. Lúc đó cần khoảng 20 .000 nhà yến xây dựng với khoảng 300-400 ha đất. Với tình trạng số lượng chim yến bay vào đất liền tăng trưởng mỗi năm, nguyên nhân là các vùng ven biển từ Thanh Hóa đến Bình Thuận đã và đang hình thành ngày càng nhiều các khu du lịch, nghĩ dưỡng...khu công nghiệp. Do đó, những vùng ven biển trước đây là môi trường tự nhiên sản sinh ra côn trùng làm thức ăn cho đàn chim yến bị thu hẹp lại phải lùi sâu vào đất liền. Nên có khoảng 50-60% chim yến đi tìm mồi không trở lại đảo mà bay vào đất liền tìm những nhà nuôi chim yến để trú ngụ. 3 quần thể chim yến tập trung lớn nhất là Cù Lao Chàm - Hội An (Quảng Nam), bán đảo Phương Mai (Bình Định), các đảo yến ở tỉnh Khánh Hòa. Tuy nhiên, để một nhà yến có thể dụ được chim yến vào làm tổ phải đòi hỏi người nuôi chim yến nắm bắt được kỹ thuật dụ yến ở lại xây tổ mà không bỏ đi. Hơn 15 năm trong nghề xây nhà nuôi chim yến Công ty Yến sào Tân An Bình Định đã nghiên cứu và áp dụng kỹ thuật dụ yến hiệu quả mang lại năng suất cao cho người nuôi, công ty đã xây dựng thành công các nhà yến tại Gia Lai, Nha Trang, Phú Yên và các khu…

Ngày 21/07/2018 tại 115 Nguyễn Huệ, p. Lê Lợi, thành phố Quy Nhơn Công ty TNHH Yến Sào Tân An Bình Định đã khai trương cửa hàng Yến Sào Tân An Bình Định thứ 3. Tại đây, khách hàng được trải nghiệm dùng thử sản phẩm chè Yến hạt sen của công ty Yến sào Tân An Bình Định, quý khách hàng được tham quan trực tiếp quy trình sơ chế yến hoàn toàn bằng thủ công và tìm hiểu các loại sản phẩm có mặt tại cửa hàng. Đây là cửa hàng thứ 3 của công ty Yến sào Tân An tại thành phố biển Quy Nhơn, công ty có nguồn Yến sào dồi dào từ nhà nuôi chim yến của chính công ty, do vậy khách hàng sẽ không phải lo sợ về nguồn gốc xuất xứ giống như các sản phẩm yến sào trôi nổi trên thị trường hiện nay. Tổ Yến còn nguyên sợi được rút lông tỉ mỉ và tốn thời gian, đây là loại sản phẩm Yến sào cao cấp tại cửa hàng các sợi yến còn nguyên mảng y như tổ yến nguyên thủy, loại này đã được làm sạch 100% khách hàng khi mua về chỉ cần nấu và sử dụng liền không cần phải sơ chế lại. Công ty luôn muốn giữ chân khách hàng bằng niềm tin nơi chất lượng sản phẩm và thương hiệu uy tín khi nhắc đến Yến Sào Tân An. Công ty Yến Sào Tân An Bình Định chân thành gửi lời cảm ơn đến tất cả những quý khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm của công ty trong suốt thời gian qua, chính các bạn là những vị khách thông minh và đẳng cấp khi biết giá trị thật sự của Yến…

Tuần vừa qua, Yến sào Tân An đã đón tiếp phái đoàn người Malaysia đến thăm công ty cùng nhau chia sẻ về yến sào Malaysia và yến sào Việt Nam. PHÂN BIỆT YẾN SÀO MALAYSIA VÀ YẾN SÀO VIỆT NAM Theo sự hiểu biết trong ngành yến sào tại Bình Định nói riêng và Việt Nam nói chung, ông Bình Giám Đốc yensaotanan.vn đã chia sẻ: Trên thị trường hiện nay, không chỉ có nguồn yến sào từ nội địa( Bình Định, Khánh Hoà, Kiêng Giang. . .) mà còn có tổ yến từ Malaysia, Indonesia.Như vậy, làm sao để phân biệt được yến sào nguyên chất của Việt Nam hay Malaysia? Đây có lẽ là câu hỏi mà khách hàng luôn băn khoăn mỗi khi lựa chọn yến sào nguyên chất, có 3 cách để phân biệt dưới đây: Phân biệt về hình thức: Yến sào Việt Nam có tổ cứng cáp hơn, tổ yến màu trắng khi mới khai thác và theo thời gian yến sẽ ngả màu hơi vàng cho thấy yến có độ dai ngon hơn. Còn yến Malaysia thì cho ra tổ có màu sẫm hơn yến Việt mềm hơn và ít dai. Phân biệt sau khi đã làm sạch và nấu chín: Sau khi chế biến yến sào Tân An(yến sào Việt Nam) cho ra sợi trắng và dai, yến chất lượng là loại yến sau khi nấu tiếp xúc với nhiệt độ thì sợi yến vẫn còn nguyên không tan chảy thành nước, về yến Malaysia vì ít độ dai mềm hơn nên khi nấu yến sẽ bị tan. Phân biệt về giá cả: Được biết hiện nhiều vùng nuôi yến ở Malaysia và Indonesia nguồn sản sinh côn trùng để làm mồi tự nhiên cho yến đang cạn kiệt dần do…